30min
Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa) de manteiga
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1/2 maço de couve picada
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1 colher (sopa) de azeite
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1 linguiça calabresa fina em cubos
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3 ovos
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2 xícaras de arroz cozido
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1/2 pimenta dedo de moça picada
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30 g de batata palha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a couve e mexa até que fique cozida "al dente"
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça.
- 4
Acrescente os ovos e mexa bem até ficarem cozidos.
- 5
Misture o arroz, a pimenta e por último, a batata palha.
- 6
Sirva com a couve e decore com mais batata palha.
