6 ovos
5 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 copo de leite
300 g de presunto picadinho
1 cebola média picada
1 tomate sem semente picado
alho, orégano, cheiro-verde, pimenta e sal a gosto
Bata os ovos, junte a farinha, o fermento e o leite.
Misture a seguir, os demais ingredientes.
Unte uma forma com margarina e farinha.
Leve ao forno, por mais ou menos 30 minutos.
Observação: Se quiser, pede acrescentar ingredientes como pimentão, vagem picadinha, milho, cenoura e ervilha; fica uma delícia.
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