45min
Por William
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão espaguete (numeração 8)
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1 pimentão vermelho em pedaços
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100 g de vagem em rodelas
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gengibre fresco ou em pó a gosto
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite e sal.
- 2
Deixe até dourar.
- 3
Acrescente os pedaços de cenoura, pimentão e a vagem (gengibre também se for de sua preferência)
- 4
Com 1 xícara de água e deixe cozinhando até que os legumes estejam moles.
- 5
Adicione os pedaços de linguiça e a salsinha picada no cozido e misture.
- 6
Reserve depois de 15 minutos
- 7
Cozinhe o macarrão em água fervente seguindo o tempo estabelecido pela embalagem.
- 8
Sirva em um refratário deixando como base o espaguete com um pouco de azeite e cobrindo o mesmo com o cozido.
- 9
Sirva e bom apetite!
