Name: Bolo de coco gelado
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 xícara de farinha de trigo; 100 g de coco ralado; 4 ovos; 1 colher de fermento em pó; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado

Ingredientes (1 porção)

Bolo

1 lata de leite condensado
1 xícara de farinha de trigo
100 g de coco ralado
4 ovos
1 colher de fermento em pó

Calda

200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo.
2
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem.
3
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4
Levar para assar em forno pré-aquecido a 180°, por 50 min.
5
Calda:
Misture o leite de coco e o coco ralado.
6
Quando o bolo estiver pronto, desenforme e espere esfriar um pouco.
7
Quando o bolo estiver em temperatura ambiente, despeje a calda e leve para a geladeira por 20 minutos.