1 + 1/2 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
100 g de queijo minhas padrão
sal a gosto
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
2 inhames cozidos e amassados como um purê
1 colher (sopa) de chia
Em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo, o sal e o óleo.
Misture bem.
Adicione a água, o purê de inhame e a chia.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas com a massa.
Coloque-as em uma forma untada com óleo.
Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 30 minutos.
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