Ingredientes (6 porções)
tempero chimichirri seco (ingredientes salsinha, pimenta dedo-de-moça, alho desidratado, orégano, cebola, tomilho, pimentão, pimenta-do-reino. Todos secos e em pó ou triturados)
-
1 kg de batata tipo bolinha ou batatinha miuda com casca
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande, onde caiba as batatinhas, coloque água para ferver, sal e as batatinhas previamente lavada, mas com as cascas para cozinhar.
- 2
Deixe-as cozinhar até o ponto al dente ou firme (não deixe cozinhar muito para não desmanchar)
- 3
Após cozidas, escorra a água e as reserve
- 4
Não tire a casca, ela será preparada com casca e tudo
- 5
Em uma outra panela grande também, (para que você tenha como mexer as batatinhas sem elas pularem para fora) coloque em fogo médio o azeite para esquentar (não deixe o azeite fritar ou queimar para não tirar as propriedades dele)
- 6
Junto do azeite, acrescente os temperos todos a seu gosto
- 7
Logo em seguida, coloque as batatinhas misturado bem pra pegar bem o tempero e as sirva quente com alguma carne de panela ou um molho de sua preferência
- 8
hummmmm
Veja também…
