Name: Arroz de braga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher (sopa) de sal e pimenta do reino; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 paio picado; 1 xícara de tomate picado; 1 e 1/2 xícara de arroz; 1/4 xícara de cebolinha picada; 4 xícaras de água

Ingredientes (6 porções)

500 g de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
2 dentes de alho picados
1/2 colher (sopa) de sal e pimenta do reino
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 paio picado
1 xícara de tomate picado
1 e 1/2 xícara de arroz
1/4 xícara de cebolinha picada
4 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela média, tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Cubra e deixe marinar por 30 minutos.
2
Em uma panela grande, em fogo médio, adicione o frango e frite até dourar, por cerca de 3 minutos. Adicione a cebola e o paio e frite até dourar.
3
Adicione o tomate, o arroz, a cebolinha e cozinhe por 5 minutos, até o tomate desmanchar.
4
Coloque água, espere ferver e diminua o fogo. tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.

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