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Canjica do Sergio Coelho
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Canjica do Sergio Coelho@ Sergio Coelho Receitas
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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (15 porções)

  • 1 pacote de canjica (250 g)
  • água para cozinhar a canjica
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco2 vidros de leite de coco (200 ml)
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a canjica de molho de um dia para o outro

  2. 2

    Cozinhe na panela de pressão a canjica com água até que ela fique bem mole (mais ou menos 20 minutos)

  3. 3

    Escorra toda a água

  4. 4

    Em outra panela, coloque a canjica, o leite, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe em fogo baixo até o leite ficar cremoso

  5. 5

    Aproximadamente 20 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo.

  7. 6

    Pronto para servir

  8. 7

    Quem gosta coloca canela em pó

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