Ingredientes (4 porções)
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500 g de tulipa de frango (ou o corte que preferir)
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1 ramo de manjerona picadinho
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salsinha e cebolinha picadinhos a gosto
Modo de preparo
- 1
Tempere o frango a seu gosto (no meu usei sachê de tempero pronto, mostarda, sal, ervas secas como salsinha e orégano) e deixe marinando por 5 minutos.
- 2
Forre o fundo da panela com azeite e frite o frango até ficar bem douradinho.
- 3
Após fritar reserve o frango em um prato.
- 4
Na mesma panela (com o azeite que sobrou da fritura do frango), coloque a cebola e o alho juntos até murchar (cebola transparente).
- 5
Acrescente o arroz e frite junto com a manjerona.
- 6
Quando o arroz estiver bem incorporado, devolva o frango na panela e coloque os 750 ml de água e deixe ferver em fogo médio.
- 7
Quando estiver quase seco (fazendo "bolinhas" no arroz), desligue o fogo e tampe a panela.
- 8
Deixe descansar por cerca de 8 minutos.
- 9
Abra, acrescente cebolinha e salsinha frescos e sirva!
- 10
Fica uma delícia!
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