Name: Lasanha de berinjela com linguiça defumada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 beringelas médias; 300 g de queijo mussarela; 1/2 linguiça defumada pura; 1 pacote de molho de tomate; 1/2 cebola em tiras; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Ingredientes (8 porções)

3 beringelas médias
300 g de queijo mussarela
1/2 linguiça defumada pura
1 pacote de molho de tomate
1/2 cebola em tiras
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as beringelas em tiras finas no sentido do comprimento e amasse a linguiça para se soltar.
2
Após isso, em um refratário de vidro retangular, espalhe o azeite de oliva e por cima acrescente um pouco do molho de tomate.
3
Comece com uma camada de berinjela, depois espalhe parte da linguiça por cima e por último 1 camada de queijo mussarela.
4
Repita começando pelo molho de tomate, a beringela, a linguiça e o queijo por último até a última camada, finalizando com o queijo
5
Tampe com papel-alumínio e coloque no forno aquecido a 180° C por 40 minutos.
6
Após isso, retire o papel-alumínio e deixe mais 10 minutos.
7
Sirva em seguida