Name: Bolinho (bifinho) de macarrão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de macarrão de sua preferência cozido; 1 ovo; 1/4 de leite; 2 colheres de queijo ralado; 50 g de mortadela ralada (pode ser frango, carne, peixe...); 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 batata inglesa ralada crua; temperos e pimenta à gosto; óleo para fritar

@ Quéren-Hapuque

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Por Quéren-Hapuque

Ingredientes (10 porções)

200 g de macarrão de sua preferência cozido
1 ovo
1/4 de leite
2 colheres de queijo ralado
50 g de mortadela ralada (pode ser frango, carne, peixe...)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 batata inglesa ralada crua
temperos e pimenta à gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue os temperos e junte a mortadela fazendo um recheio seco, reserve.
2
Bata no liquidificador o macarrão, o ovo, o leite e o queijo ralado até que fique
3
um creme.
4
Despeje em uma bacia e adicione a mortadela, a farinha, a pimenta e misture tudo muito bem
5
Se precisar, use mais farinha pra dar o ponto.
6
A massa não deve ficar mole e nem seca.
7
Por último, coloque a batata ralada e misture mais, vai deixar um gostinho de batata
8
frita.
9
Faça os bolinhos e frite em óleo quente, como preferir.

Informações adicionais

Acabou que meus bolinhos viraram bifinhos. Sirva com um pirão de sua preferência e salada crua