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Bolinho (bifinho) de macarrão

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  • Imagem enviada por Quéren-Hapuque
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 200 g de macarrão de sua preferência cozido

  • 1 ovo

  • 1/4 de leite

  • 2 colheres de queijo ralado

  • 50 g de mortadela ralada ( pode ser frango, carne, peixe...)

  • 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 batata inglesa ralada crua

  • temperos e pimenta à gosto

  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Refogue os temperos e junte a mortadela fazendo um recheio seco, reserve.

  2. Bata no liquidificador o macarrão, o ovo, o leite e o queijo ralado até que fique

  3. um creme.

  4. Despeje em uma bacia e adicione a mortadela, a farinha, a pimenta e misture tudo muito bem

  5. Se precisar, use mais farinha pra dar o ponto.

  6. A massa não deve ficar mole e nem seca.

  7. Por último, coloque a batata ralada e misture mais, vai deixar um gostinho de batata

  8. frita.

  9. Faça os bolinhos e frite em óleo quente, como preferir.

  10.  

Informações Adicionais

  • Acabou que meus bolinhos viraram bifinhos. Sirva com um pirão de sua preferência e salada crua

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