Name: Pão delícia da bahia na versão fit
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo integral; 100 ml de óleo de coco; 45 g de açúcar demerara; 10 g de sal; 1 ovo; 2 sachês de fermento biológico; 350 ml de leite sem lactose morno; 50 g de manteiga sem lactose derretida; queijo ralado a gosto; 200 g de qualquer queijo sem lactose em cubos

Ingredientes (40 porções)

500 g de farinha de trigo integral
100 ml de óleo de coco
45 g de açúcar demerara
10 g de sal
1 ovo
2 sachês de fermento biológico
350 ml de leite sem lactose morno
50 g de manteiga sem lactose derretida
queijo ralado a gosto
200 g de qualquer queijo sem lactose em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha funda, adicione metade do leite com o fermento, o óleo, o açúcar,
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o ovo e o sal.
3
Mexa bem
4
Adicione a farinha aos poucos e sove com as mãos, sempre que necessário adicione
5
um pouco da outra metade do leite
6
Divida a massa em porções de 20 g e adicione 1 cubinho de queijo no centro, em
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seguida faça as bolinhas
8
Coloque em uma assadeira grande untada com óleo ou com papel-manteiga, deixe um
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espaço de 0,5 cm entre elas
10
Espere até a massa dobrar de tamanho (40 a 60 minutos)
11
Asse no forno com temperatura baixa (170° C) de 20 a 25 minutos
12
Ao retirar os pães, pincele manteiga e adicione queijo ralado a gosto