Name: Granola Salgada Crispy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 150 g de flocos boll de arroz; 100 g de flocos de milho natural; 100 g de semente de girassol sem casca; 100 g de semente de abóbora torrada e sem casca; 50 g de soja torrada e temperada; 50 g de amêndoas; 100 g de cebola frita; 50 g de chia; 3 colheres (sopa) de gergelim preto; 2 colheres (sopa) de limão pepper; 1 fio de azeite; 100 g pistache sem casca, torrado e salgado; castanha de caju crua e sem sal; lascas de coco; linhaça dourada; cúrcuma, curry, ervar finas, etc; frutas secas (goji berry, uvas, entre outras)

@ Silvia Honda

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Por Silvia Honda

Ingredientes (20 porções)

150 g de flocos boll de arroz
100 g de flocos de milho natural
100 g de semente de girassol sem casca
100 g de semente de abóbora torrada e sem casca
50 g de soja torrada e temperada
50 g de amêndoas
100 g de cebola frita
50 g de chia
3 colheres (sopa) de gergelim preto
2 colheres (sopa) de limão pepper
1 fio de azeite
100 g pistache sem casca, torrado e salgado

INGREDIENTES OPCIONAIS

castanha de caju crua e sem sal
lascas de coco
linhaça dourada
cúrcuma, curry, ervar finas, etc
frutas secas (goji berry, uvas, entre outras)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Passe os grãos maiores pelo processador, caso deseje pedacinhos menores (opcional).
2
Torre individualmente cada ingrediente numa frigideira grande (é uma passada bem rápida no fogo só pra aquecer e ficar bem crocante, sem queimar).
3
Coloque no flocos de milho e de arroz o fio de azeite e os temperos na hora de torrar.
4
Misture tudo e espere esfriar.
5
Armazene em recipiente bem fechado para não perder a crocância;
6
As frutas secas devem ser acrescentadas por último depois de frio.