Name: Pãozinho de leite condensado da Elaine
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 unidades de fermento biológico seco; 1 colher (chá) de sal; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de leite quente; 1 xícara de água quente; 2 gemas de ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco (200ml); 400 ml de leite; coco ralado pra polvilhar

@ Elaine pereira Alcantara

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Por Elaine pereira Alcantara

Ingredientes (50 porções)

PÃO

2 unidades de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite quente
1 xícara de água quente
2 gemas de ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

CALDA

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
400 ml de leite
coco ralado pra polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No liquidificador, bata bem o sal, o leite condensado, o leite, a água, as gemas e a margarina.
2
Em uma bacia, acrescente a mistura do liquidificador, o fermento e vá adicionando farinha aos poucos.
3
Sove a massa por 15 minutos para ficar elástica.
4
Divida em pequenas bolinhas em forma untada, deixando espaço entre elas.
5
Deixe descansar por 20 minutos até dobrar de volume.
6
Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar.
7
Junte todos os ingredientes da calda, passe sobre os pães e polvilhe o coco.