Ingredientes (6 porções)
-
-
500 g de peito de frango sem osso e sem pele picado
-
-
-
-
-
-
-
2 colheres de mostarda para temperar o frango
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Tempere o frango com a mostarda e um pouco de sal e reserve
- 2
Separe 100 g do camarão com casca e reserve
- 3
Limpe as 500 g de camarão tirando a casca, porém não jogue as cascas fora, separe as mesmas em uma panela para ferver com a água e o sal
- 4
O camarão limpo tempere com um pouco de sal e se quiser um pouco de limão e reserve
- 5
Em uma panela grande aqueça o óleo e frite o alho
- 6
Junte o frango já temperado e refogue bem
- 7
Junte o camarão limpo e refogue até o mesmo começar a ficar vermelho
- 8
Logo em seguida junte o arroz, o açafrão e o pimentão e refogue um pouco mais
- 9
Logo em seguida coe a água que foi fervida com as cascas e despeje no arroz para cozinhar
- 10
Tampe a panela e cozinhe por mais ou menos de 30 minutos, depende do fogo
- 11
Frite em separado as 100 g do camarão com casca temperado com sal e limão.
- 12
Use os camarões fritos para enfeitar o arroz
Veja também…
