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Bombom de travessa de uva
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Bombom de travessa de uva@ Amanda Zebelin
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Bombom de travessa de uva
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A
Por Amanda Zebelin

Ingredientes (10 porções)

  • uva1 cacho de uvas sem sementes
  • leite condensado1 caixinha de leite condensado
  • chocolate meio amargo2 barras de chocolate meio amargo (100 g cada, aproximadamente)
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • essência de baunilhaessência de baunilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, acrescente o leite condensado, a margarina e 3 gotas da essência de baunilha

  2. 2

    Mexa em fogo baixo até engrossar o creme

  3. 3

    Reserve o creme pronto em um recipiente

  4. 4

    Coloque as uvas sem semente por cima do creme pronto e reserve

  5. 5

    Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo

  6. 6

    Quando estiver completamente derretido, desligue a panela e acrescente o creme de leite, mexendo bem para não talhar

  7. 7

    Por fim, adicione a ganache por cima das uvas e leve à geladeira por cerca de 30 minutos

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