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Mousse cremoso com gelatina de morango
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Mousse cremoso com gelatina de morango@ Elaine Souza
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E
Por Elaine Souza

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gelatina1 sachê de gelatina incolor
  • gelatina de morango1 caixinha de gelatina de morango
  • 5 colheres de água (pra dissolver a gelatina incolor)
  • 500 ml de água (250 ml de água quente e 250 de água gelada pra gelatina)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador a caixinha de leite condensado e o creme de leite e bata por um minuto

  2. 2

    Depois dissolva a gelatina incolor em cinco colheres de água, pra hidratar a gelatina, em fogo baixo, não deixe ferver

  3. 3

    Coloque a gelatina no liquidificador e bata junto com os outros ingredientes, bata bem por mais um minuto.

  4. 4

    Coloque em uma forma redonda e leve a geladeira por 4 horas.

  5. 5

    E depois do mousse pronto, ferva 250 ml de água, dissova a gelatina de morango, e em seguida coloque água gelada e leve a geladeira por 2 horas

  6. 6

    Desgrude o mousse da lateral forma (mas não tire da forma), e despeje a gelatina de morango nas laterais da forma

  7. 7

    Leve por 4 horas na geladeira

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