Name: Pão de batata recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 34 porções
Ingredients: 3 batatas cozidas; 2 xícara de leite; 60 g de fermento biológico; 10 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícaras (chá) de óleo; 3 ovos; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 300 g de queijo prato ou mussarela; 300 g de presunto

Ingredientes (34 porções)

3 batatas cozidas
2 xícara de leite
60 g de fermento biológico
10 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícaras (chá) de óleo
3 ovos
1 kg de farinha de trigo
1 colher (café) de sal

Recheio

300 g de queijo prato ou mussarela
300 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, até obter uma massa bem homogênea.
2
Despeje tudo na farinha de trigo e misture bem.
3
Espere crescer até dobrar de tamanho.
4
Unte forminhas de empada.
5
Coloque massa às colheradas até a metade.
6
Em seguida, adicione 1 fatia de queijo e outra de presunto.
7
Cubra com mais um pouco de massa.
8
Salpique queijo ralado.
9
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.