Feijão preto fácil e simples com bacon

Coloque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente os 2 litros de água fria.

Tampe e cozinhe em fogo alto até que pegue pressão.

Após, diminua a chama e cozinhe em fogo brando por 30 minutos.

Caso queira o feijao mais macio, adicione mais 10 minutos ao tempo.

No término do tempo escolhido, apague o fogo e deixe sair totalmente a pressão antes de abrir a panela.

Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o óleo e refogue a cebola, o alho e o bacon picados.

Acrescente o refogado ao feijão, coloque o sal e misture bem

Cozinhe por mais 10 minutos em fogo alto, com a panela destampada, para engrossar o caldo.