Ingredientes (12 porções)
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1 de leite integral (medida da lata de leite condensado)
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1 medida da lata de leite condensado de farinha de trigo
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3 dedos de azeite (medidos na lata do leite condensado)
Modo de preparo
- 1
Derreta o açúcar em uma forma de pudim até virar caramelo e espalhe por toda a forma.
- 2
Bolo
Adicione 3 ovos e 1 lata de leite condensado ao liquidificador e bata por 1 minuto.
- 3
Adicione a farinha e o óleo á mistura do liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- 4
Adicione o fermento ao liquidificador e bata pouco, no pulsar apenas para agregar o fermento a mistura.
- 5
Despeje a massa na forma caramelizada e reserve.
- 6
Pudim
Adicione 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 medida de leite no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- 7
Adicione a massa do pudim acima da massa do bolo na forma cuidadosamente.
- 8
Coloque a forma com a mistura dentro de uma forma retangular com 1 litro de água quente (banho-maria) e leve ao forno por 1 hora a 230° C.
- 9
A massa do bolo inverterá de lugar com o pudim e vai subir.
- 10
Deixe esfriar e desenforme.
