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Salada penne integral
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Por Renata Peixoto

Ingredientes (1 porção)

  • 1 xícara (chá) de macarrão penne integral
  • alho1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
  • 2 colher (sopa) de azeitona-preta sem caroço
  • manjericão3 folhas de manjericão fresco
  • tomate-cereja2 tomates cereja
  • 3 colheres (sopa) de atum light em lata escorrido
  • 2 pimentas – biquinho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, frite o alho no óleo de coco com uma pitada de sal.

  3. 3

    Misture o macarrão, alho, sal e deixe esfriar.

  4. 4

    Depois de frio, coloque-o em um recipiente e acrescente o manjericão, os tomates-cereja cortados ao meio, a pimenta-biquinho, o atum e azeitonas.

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