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O molho Garrido
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O molho Garrido@ Marcelo Sousa Garrido
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Por Marcelo Sousa Garrido

Ingredientes (3 porções)

  • 300 g de pimenta dedo de moça com sementes
  • cebola1 cebola grande
  • alho1 cabeça de alho
  • 1 sachê molho de tomate grande,
  • 1 sachê de ketchup grande
  • folha de louro5 folhas de louro
  • cravo-da-índia3 cravos
  • óleo1 xícara de óleo
  • vinagre1 copo de vinagre
  • caldo de carne3 sachês de tempero pronto de carne
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em um liquidificador: a pimenta, a cebola, o vinagre e o óleo e bata por 1 minuto

  2. 2

    Depois, adicione os sachês de molho de tomate, de ketchup e de tempero pronto e bata por 30 segundos

  3. 3

    Adicione as folhas de louro e o sal a gosto e bata por 30 segundos

  4. 4

    Por ultimo, antes de colocar na garrafa de 500ml, coloque 3 cravos da Índia em cada garrafa

  5. 5

    Obs: rende até 3 garrafas.

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