Name: Bolo de Paçoca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícaras de leite; 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícaras de óleo; 5 paçoquinhas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 4 paçoquinhas; 1/2 caixa de creme de leite; 1 colher de margarina

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 e 1/2 de farinha de trigo
1 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícaras de óleo
5 paçoquinhas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
4 paçoquinhas
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a óleo, os ovos, o leite e as paçoquinhas no liquidificador até obter uma mistura homegênea.
2
Em uma vasilha, acrescente a farinha e o açúcar e mexa bem.
3
Em seguida, misture os líquidos com os secos e acrescente o fermento.
4
Aqueça o forno 10 minutos antes. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno por 30 minutos.
5
Para a cobertura, basta colocar a margarina com as paçoquinhas esfareladas e o leite condensado em uma panela, mexendo sempre e em fogo médio até dar ponto de brigadeiro.
6
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
7
Desenforme, coloque a cobertura e polvilhe paçoquinha em cima.