Name: Pizza Portuguesa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 20 gramas de sal; 10 gramas de açúcar; 50 ml de azeite; 12 gramas de fermento biológico; 500 ml de agua morna; 50 ml de molho de tomate; 150 gramas de queijo; 20 gramas de presunto (opcional); 1 tomate (de preferencia fresco); 200 gramas de cebolas em rodelas (opcional) orégano; 2 ovos (opcional)

Ingredientes (7 porções)

MASSA

1 kg de farinha de trigo
20 gramas de sal
10 gramas de açúcar
50 ml de azeite
12 gramas de fermento biológico
500 ml de agua morna

RECHEIO

50 ml de molho de tomate
150 gramas de queijo
20 gramas de presunto (opcional)
1 tomate (de preferencia fresco)
200 gramas de cebolas em rodelas (opcional) orégano
2 ovos (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
MASSA
Primeiro, pegue um recipiente e ponha farinha de trigo, sal e açúcar e misture bem.
2
Depois, dissolva o fermento, apenas um pouco.
3
Ponha um pouco da àgua morna no mesmo recipiente anterior com o fermento farinha sal e açúcar.
4
Misture mais um pouco e adicione o azeite e o resto da àgua morna.
5
Em seguida, com as mãos, misture tudo por 20 minutos.
6
Logo depois, divida a massa em 7 bolinhas e reserve-as por 2 horas.
7
Enquanto isso, você preparara o recheio.
8
Depois que passarem as 2 horas, abra a massa com um rolo e coloque o recheio.
9
RECHEIO
Caso tenha posto cebola, você terá que colocá-la em uma panela (de preferencia funda) e refogá-la ate ficar um pouco dourada.
10
Logo depois, adicione o presunto (pode ser subistituído) e o molho de tomate.
11
Cozinhe os ovos, pique-os em pedacinhos e ponha na panela junto com o queijo e tomate misture um pouco.
12
Agora, com a massa aberta, ponha o recheio.
13
Leve ao forno pre aquecido a 180º por 30 minutos ou até a pizza dourar.