Name: Bolo de coco com Leite condensado cozido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixinha de leite condensado; Coco (opcional para misturar no leite condensado); 2 xicaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 1/2 xícara de Açúcar; 3 ovos; 100 gramas de coco ralado sem açúcar; 1/2 xícara de óleo; margarina para untar

Bolo de coco com Leite condensado cozido

@ Daiany Suellen Baungartner

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Por Daiany Suellen Baungartner

Ingredientes (10 porções)

1 caixinha de leite condensado
Coco (opcional para misturar no leite condensado)
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 1/2 xícara de Açúcar
3 ovos
100 gramas de coco ralado sem açúcar
1/2 xícara de óleo
margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o óleo, ovos e leite de coco.
2
Coloque em uma tigela o trigo, açúcar, fermento e o coco.
3
Misture o líquido do liquidificador com os ingredientes secos na tigela e bata até ficar uma massa homogênia.
4
Unte bem a forma de furo com bastante margarina.
5
Coloque o leite condensado no fundo da forma. Você pode misturar com um pouco de coco ou colocar somente o leite condensado.
6
Coloque a massa do bolo delicadamente para não se misturar com o leite condensado.
7
Leve ao forno pré aquecido a 180º.
8
Asse por aproximadamente 40 ou 45 minutos.
9
Desenforme ainda quente.