Tabule do Arabesco

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe hidratado

• 1 cebola picada

• 10 ramos de salsinha picados

• 10 folhas de hortelã picadas

• 3 tomates sem sementes picados em cubos

• 2 pepinos médios picados em cubos

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• 2 limões (suco)

• sal a gosto

• 3 folhas de hortelã para decorar