Name: Pão caseiro simples da Mayne
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de Farinha de Trigo (sem fermento); 250 ml de água morna; 250 ml de leite morno; 2 ovos; 2 pacotinhos de fermento biológico seco (10 gr cada); 1/2 xícara (chá) açúcar; 125 ml de óleo; 1 colher (sopa) sal; 1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes (3 porções)

1 kg de Farinha de Trigo (sem fermento)
250 ml de água morna
250 ml de leite morno
2 ovos
2 pacotinhos de fermento biológico seco (10 gr cada)
1/2 xícara (chá) açúcar
125 ml de óleo
1 colher (sopa) sal
1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Em uma bacia, coloque um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante para usar na hora de dar ponto na massa.
2
Adicione o fermento, o sal, os ovos e o óleo.
3
Misture um pouco e acrescente a água e o leite.
4
Misture novamente até formar uma massa mole.
5
Coloque o restante da farinha aos poucos e vá misturando com as mãos.
6
Sove bem até que a massa fica bem lisa e homogênea.
7
Transfira a massa do pão para uma superfície enfarinhada e divida ela em três partes iguais.
8
Com a ajuda de um rolo abra cada massa com a espessura de 1 centímetro.
9
Em seguida, enrole no formato de pão.
10
Transfira as massas enroladas para uma assadeira untada com manteiga.
11
Cubra com um pano e deixe crescer por 1:00 HR.
12
Passado esse período pincele os pães com as gemas de ovo.
13
Depois leve para assar em forno pré-aquecido em 180 ° por cerca de 30 minutos.