Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 gemas; 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de suco de laranja natural; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 claras em neve; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (café) de raspas da casca de laranja (opcional); 1/2 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de laranja natural; 100 g de coco ralado (opcional)

Ingredientes (10 porções)

2 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de raspas da casca de laranja (opcional)

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
100 g de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com a manteiga e o açúcar, até ficar com a cor bem clarinha.
2
Acrescentar o suco de laranja e a farinha de trigo sem parar de bater.
3
Misturar delicadamente as claras em neve, as raspas da casca de laranja e o
4
fermento em pó.
5
Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6
Levar ao forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos.
7
Depois de assado, despejar sobre o bolo ainda quente, a mistura do leite condensado com o suco de laranja.
8
Cobrir com coco ralado.