Name: Pastel caipira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de fubá (peneirado); 1 copo (requeijão) de polvilho azedo ou doce; 2 ovos; 2 copos (requeijão) de água; 1 coher (chá) rasa de sal; 1 colher (sopa) de óleo

Pastel caipira

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Por Vilma Aprecida Milano

Ingredientes (15 porções)

2 copos (requeijão) de fubá (peneirado)
1 copo (requeijão) de polvilho azedo ou doce
2 ovos
2 copos (requeijão) de água
1 coher (chá) rasa de sal
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Juntar todos os ingredientes, amassar até dar ponto para formar os pastéis.
2
Separar pequenas porções, abrí-los na mão e colocar o recheio de sua preferência. Pode ser catupiri, frango, carne, queijo.

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