1h
Ingredientes (10 porções)
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Noz - moscada, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho branco:
Bater o leite, a farinha de trigo, a maizena e a manteiga no liquidificador.
- 2
Levar ao fogo para engrossar.
- 3
Retire do fogo e acrescente sal, queijo ralado e noz - moscada a gosto.
- 4
Molho da bolonhesa:
Em uma panela coloque um pouco de óleo, refogue a cebola e o alho.
- 5
Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos, mexa aos poucos.
- 6
Adicione a polpa de tomate e o sal a gosto.
- 7
Com o maço de espinafre, cozinhe, pique e depois refogue no óleo com o dente de alho espremido.
- 8
Num pirex oval grande, coloque o molho branco, o espinafre e o espaguete.
- 9
Em seguida, coloque o molho à bolonhesa e mussarela ralada.
- 10
Leve ao forno para gratinar.
