Pão de cereais

Foto: Conceição Palhares
Foto: Veronica Sabrina Barbosa
Foto: Conceição Palhares
Foto: Conceição Palhares

Preparo 90 MIN

Rendimento 2 porções

Favoritos 41

Comentários 3

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luiza maria lopes da fonseca Membro desde 2007

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar
2 tabletes de fermento para pão (30 g)
1 1/2 xícaras (chá) de água morna (330 ml)
1/2 xícara (chá) de óleo (110 ml)
1 colher (chá) de sal (6 g)
1 1/2 xicaras (chá) de aveia em flocos (150 g)
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de gergelim
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)
2 colheres (sopa) de aveia em flocos para polvilhar

Modo de Preparo

Misture o fermento e o açúcar até ficar líquido.
Adicione a água morna, o óleo e o sal.
Acrescente a aveia, a linhaça e o gergelim.
Mexa bem.
Acrescente, aos poucos, a farinha, até obter uma massa firme que desprenda das mãos.
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, sove bem a massa .
Coloque a massa na a tigela e cubra.
Deixe crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume.
Unte 2 formas médias, de 24x10 cm, para pão, com óleo.
Divida a massa em 2 partes.
Abra com as mãos formando um retangulo.
Molde no formato de pão.
Deixe na forma por mais 30 minutos.
Pincele com água e polvilhe a aveia.
Leve ao forno médio, pré - aquecido.
Desenforme ainda morno.

PELA WEB

Comentários

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Lilian Ferreira
em 21/11/17

Fazer final sa semana
Lu
em 05/11/15

Nao fica doce com essa quantidade de acucar?
Conceição Palhares
em 24/08/11

troquei a àgua por leite morno,ficou uma delícia!!!!!!!!

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