Name: Nhocão recheado de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 3 colheres de sopa de farelo de aveia integral; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 1 pitada de sal; 1 pitada de noz - moscada; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 2 tomates bem maduros; 1 cebola; 1 dente de alho; 1/4 de queijo minas; 1/2 litro de leite desnatado; Queijo parmesão a gosto; Orégano a gosto

Nhocão recheado de frango

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Por Laila Sena de A. Cardoso

Ingredientes (4 porções)

Massa

1 kg de batata
3 colheres de sopa de farelo de aveia integral
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 pitada de noz - moscada

Recheio

1 peito de frango grande cozido e desfiado
2 tomates bem maduros
1 cebola
1 dente de alho

Molho

1/4 de queijo minas
1/2 litro de leite desnatado
Queijo parmesão a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
cozinhe a batata em água e sal, escorra, passe no expremedor de batatas e misture com os outros ingredientes.
2
Deixe esfriar e reserve.
3
Recheio:
faça um bom refogado com alho, cebola e tomate, e jogue o frango desfiado com uma pitada de sal.Reserve.
4
Molho:
bata no liquidificador o queijo minas e o leite desnatado.
5
Agregue o parmesão e orégano por cima do molho.
6
Montagem:
faça bolas com a massa, abertas ao meio, recheie com o frango, feche a bola.
7
Coloque uma ao lado da outra no refratário.
8
Finalize com o molho branco por cima, jogue o queijo parmesão.
9
Assar em forno médio até o queijo parmesão derreter.