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Bolo de amendoim
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Por Rulliana viero

Ingredientes (10 porções)

  • manteiga3 colheres de manteiga
  • óleo1 copo de óleo
  • açúcar2 copos de açúcar
  • fubá2 copos de fubá
  • 3 colheres de amendoim torrado e moído
  • fermento em pó químico3 colheres (chá) de fermento em pó químico
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo2 copos de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as gemas com açúcar, o óleo e a manteiga.

  2. 2

    Adicionar o leite e bater novamente.

  3. 3

    Acrescentar o trigo, o fubá e o amendoim.

  4. 4

    Bater mais uma vez.

  5. 5

    Por último adicione as claras e o pó royal.

  6. 6

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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