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Massa base para pães salgados
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Massa base para pães salgados@ Maria Rita De Melo Pavani
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Por Zila Soares de Lima

Ingredientes

  • ovo1 ovo
  • água250 ml de água morna
  • fermento biológico1 colher (sopa) de fermento de pão
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • sal1/2 colher (sopa) de sal
  • leite em pó1 colher (sopa) de leite em pó
  • Farinha de trigo até obter uma massa lisa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a água, o açúcar, o ovo, o leite em pó, o fermento, 1 xícara de farinha e por último o sal.

  2. 2

    Misture tudo.

  3. 3

    Vá adicionando farinha até poder sovar uma massa lisa , mas macia.

  4. 4

    Guarde em pote com tampa na geladeira, lembrando que vai dobrar de volume.

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Informações adicionais

Esta massa pode ser guardada por uma semana na geladeira. Quando fizer qualquer pão salgado, faça a receita e acrescente essa massa, gelada, para cada kg de farinha usada na sua receita.

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