Ingredientes (60 porções)
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200 ml de leite
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200 ml de água
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100 g de gordura vegetal
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1 colher (sopa) de sal
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400 g de polvilho azedo
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100 g de polvilho doce
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250 g de queijo minas, meia cura ralado
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4 ovos
Modo de preparo
- 1
Ferva o leite com a água, a gordura vegetal e o sal.
- 2
Misture tudo isso nos polvilhos até ficar pastosa.
- 3
Deixe esfriar e coloque os ovos, um a um, ligeiramente batido.
- 4
Depois, coloque o queijo ralado.
- 5
Deixe descansar por 3 horas na geladeira.
- 6
Unte as mãos e faça as bolinhas.
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Informações adicionais
Obs: se quiser, pode congelar também.







