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Pão de queijo da Cristiane

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Preparo
Rendimento 60 porções
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Ingredientes

  • 200 ml de leite
  • 200 ml de água
  • 100 g de gordura vegetal
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 400 g de polvilho azedo
  • 100 g de polvilho doce
  • 250 g de queijo minas, meia cura ralado
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite com a água, a gordura vegetal e o sal.
  2. Misture tudo isso nos polvilhos até ficar pastosa.
  3. Deixe esfriar e coloque os ovos, um a um, ligeiramente batido.
  4. Depois, coloque o queijo ralado.
  5. Deixe descansar por 3 horas na geladeira.
  6. Unte as mãos e faça as bolinhas.

Informações Adicionais

  • Obs: se quiser, pode congelar também.

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