Name: Massa de pizza da Nona
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 pacotinho de fermento seco (30 g); 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 copos americanos de água morna (ou 500 ml); 2 xícaras de café de óleo (soja, ou girassol)

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Por ELIANE ELISA MACHADO DE OLIVEIRA

Ingredientes (6 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento seco (30 g)
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
2 copos americanos de água morna (ou 500 ml)
2 xícaras de café de óleo (soja, ou girassol)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Peneire a farinha, coloque o açúcar e mexa bem.
2
Faça uma cova no meio, coloque o fermento com o sal e misture novamente com a farinha.
3
Adicione, aos poucos, a água morna e amasse.
4
Por último, coloque o óleo.
5
Amasse até dar ponto de uma massa lisa.
6
Divida a massa em seis partes iguais, faça uma bola e deixe crescer.
7
Quando dobrar de tamanho já está bom.
8
Abra a massa com o rolo, recheie com o recheio da sua preferência e asse em forno quente por uns 20 a 30 minutos.