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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 l de leite
  • 3/2 xícaras de açúcar
  • 2 colher de manteiga
  • 3 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas, o açúcar, a margarina, o leite, o fubá e o trigo no liquidificador.
  2. Coloque a mistura em uma vasilha e misture o coco, o fermento em pó e as claras em neve.
  3. Mexa delicadamente.
  4. Coloque em uma assadeira untada.
  5. Leve para assar, por aproximadamente 30 minutos.
  6. Não esquecendo de que antes de 30 minutos não pode abrir o forno.

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