Pate de fígado

Name: Pate de fígado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 2 cebolas grande picadas; 500g de figado de galinha limpo e cru; 1 1/2 copo americano de azeite; 6 ovos; 1 xícara cha rasa de salsinha picada; 1/2 colher cafe de pimenta do reino moida; 1 colher cha rasa de sal; 1 colher sopa de azeite para untar; Forma com um furo no meio; Tomates cerejas para enfeitar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 30 porções

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GIZELE CRISTINA NUNES Membro desde 2005

Ingredientes

2 cebolas grande picadas
500g de figado de galinha limpo e cru
1 1/2 copo americano de azeite
6 ovos
1 xícara cha rasa de salsinha picada
1/2 colher cafe de pimenta do reino moida
1 colher cha rasa de sal
1 colher sopa de azeite para untar
Forma com um furo no meio
Tomates cerejas para enfeitar

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador as cebolas, o fígado e o azeite.
Bata bem.
Acrescente os ovos, um a um, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
Unte a fôrma com azeite, despeje na forma untada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno, em banho maria, com a agua já quente.
Quando formar uma casquinha por cima, tirar o papel aluminio.
Deixe no forno, sempre em banho maria, por mais 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e decore com os tomates cereja.

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