Name: Torta doce de ricota
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 1/2 colher (sopa) de margarina; 7 colheres (sopa) de óleo; 200 g de ricota; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de açúcar; 160 ml de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (sopa) de margarina
7 colheres (sopa) de óleo

Recheio

200 g de ricota
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
160 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma bacia coloque os ingredientes da massa na ordem em que se apresentam.
2
Misture delicadamente até formar uma massa homogênea e reserve.
3
No liquidificador bata os ingredientes do recheio por um minuto e reserve.
4
Forre, com a massa, o fundo e a lateral de uma forma de uns vinte e cinco cm de diâmetro e coloque o líquido do recheio.
5
Ajeite a borda da massa com um garfo para finalizar.
6
Leve ao forno até dourar levemente.
7
O recheio ficará firme e macio e a massa crocante, deixe esfriar e bom apetite!.