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Pão de batata Pernambucano
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G
Por Gabriela Matos Marinho

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de trigo1 kg e farinha de trigo, sem fermento
  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • batata1/2 kg de batata cozida e amassada
  • água1/2 copo de água gelada
  • fermento biológico seco3 envelopes de fermento em pó
  • margarina2 colheres (sopa) margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem os ingredientes.

  2. 2

    Depois, coloque a água bem devagar para não ficar muito molhada.

  3. 3

    Amassar bastante.

  4. 4

    Colocar em um saco plástico por meia hora na geladeira.

  5. 5

    Corte os pedaços.

  6. 6

    Com um rolo estenda a massa.

  7. 7

    Enrole a massa.

  8. 8

    Leve a assadeira para descansar por 1 hora e meia.

  9. 9

    Asse por 40 minutos.

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