Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Filé mignon, contra filé, alcatra ou miolo de alcatra (a quantidade desejada); 1 colher de sopa de mostarda picante; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 colher de sopa de pomarola ou ketchup; 1 caixa de creme de leite; Alho e cebola a gosto

Ingredientes

Filé mignon, contra filé, alcatra ou miolo de alcatra (a quantidade desejada)
1 colher de sopa de mostarda picante
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de pomarola ou ketchup
1 caixa de creme de leite
Alho e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Partir a carne em cubos ou filetes do tamanho desejado.
2
Refogar a carne no alho e na cebola, sem mexer muito, no máximo uma vez para pegar o sabor do alho e corar a carne.
3
Acresentar a mostarda, o molho inglês, a pomarola ou ketchup.
4
Mexer.
5
Abaixar o fogo e acrescentar o creme de leite.
6
Mexer rapidamente e desligar.
7
Está pronto!