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Nhoque de forno
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G
Por Gláucia Gonçalves

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batatas
  • 1 tablete de caldo de carne ou de frango
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • maionese1 colher (sopa) de maionese
  • tomate1 lata de molho de tomates
  • Carne moída ou peito de frango para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e amasse - as ainda quente.

  2. 2

    Adicione 1 tablete de caldo de carne ou frango, 1 ovo inteiro e a farinha de trigo.

  3. 3

    Misture até virar uma massa uniforme.

  4. 4

    Forre um refratário com metade desta massa.

  5. 5

    À parte, refogue 1/2 kg de carne moída ou peito de frango desfiado.

  6. 6

    Coloque por cima da massa.

  7. 7

    Cubra com o restante da massa de batatas.

  8. 8

    Por cima coloque o molho de tomates.

  9. 9

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por cerca de 10 minutos.

  10. 10

    Sirva a seguir.

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