1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de sardinhas limpas, sem cabeça
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1 xícara (chá) de vinagre branco
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1 1/2 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra as sardinhas e tempere com sal, limão e alho.
- 2
Feche cuidadosamente e coloque - as lado a lado no fundo da panela de pressão.
- 3
Caso falte espaço, pode ajeitar o resto por cima da primeira camada.
- 4
Cubra com o vinagre e o azeite.
- 5
Leve ao fogo brando, sem tampar, por cerca de 1 hora.
- 6
Espere esfriar e transfira cuidadosamente pra um refratário.
- 7
Leve à geladeira até a hora de servir.
