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Sardinhas marinadas
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Por Drica

Ingredientes (6 porções)

  • peixe sardinha1 kg de sardinhas limpas, sem cabeça
  • vinagre branco1 xícara (chá) de vinagre branco
  • azeite1 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Abra as sardinhas e tempere com sal, limão e alho.

  2. 2

    Feche cuidadosamente e coloque - as lado a lado no fundo da panela de pressão.

  3. 3

    Caso falte espaço, pode ajeitar o resto por cima da primeira camada.

  4. 4

    Cubra com o vinagre e o azeite.

  5. 5

    Leve ao fogo brando, sem tampar, por cerca de 1 hora.

  6. 6

    Espere esfriar e transfira cuidadosamente pra um refratário.

  7. 7

    Leve à geladeira até a hora de servir.

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