Name: Lasanha de bolacha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote); 350 g de presunto picado ou triturado; 350 g de mussarela picada ou triturado; 3 xícaras (chá) de molho vermelho; 3 xícaras (chá) de molho branco; 50 g de queijo parmesão ralado grosso; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de alho picado; 3 colheres (sopa) de cebola picada; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 600 ml de leite; Sal a gosto; 1 pitada de noz - moscada

Ingredientes (6 porções)

300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote)
350 g de presunto picado ou triturado
350 g de mussarela picada ou triturado
3 xícaras (chá) de molho vermelho
3 xícaras (chá) de molho branco
50 g de queijo parmesão ralado grosso

Molho branco

3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho picado
3 colheres (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
600 ml de leite
Sal a gosto
1 pitada de noz - moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Com os ingredientes, faça a montagem num refratário de 24 x 30 cm e 5 cm de altura aproximadamente.
2
Coloque: molho branco, bolacha, molho vermelho, mussarela, presunto e bolacha.
3
Vá intercalando os produtos até finalizar com o queijo parmesão ralado.
4
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.
5
Molho branco:
6
numa panela, coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola.
7
Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar.
8
Adicione o leite e mexa até formar um creme.
9
Acerte o sal e coloque a noz - moscada.