Name: Pizza de sardinha de tomate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 1/2 copos (200ml) de leite; 1 copo de óleo (200ml); 1 pitada de sal; 50 g de fermento para pão; 1 colher (sopa) de açúcar; 800 g de farinha de trigo; 2 latas de sardinha com molho de tomate; 1 lata de molho de tomate refogado; 4 dentes de alho; 1 cebola grande ralada; 1 lata de milho (opcional); Coentro picado; 1 abobrinha ralada

Ingredientes

2 1/2 copos (200ml) de leite
1 copo de óleo (200ml)
1 pitada de sal
50 g de fermento para pão
1 colher (sopa) de açúcar
800 g de farinha de trigo
2 latas de sardinha com molho de tomate
1 lata de molho de tomate refogado
4 dentes de alho
1 cebola grande ralada
1 lata de milho (opcional)
Coentro picado
1 abobrinha ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolver o fermento no açúcar.
2
Levar ao fogo para amornar o leite, o óleo e o sal.
3
Misturar este líquido no fermento já dissolvido.
4
Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa macia e não pesada.
5
Cobrir com um pano de prato, deixando descansar até dobrar de volume.
6
Molho:
Fazer um refogado com o alho e a cebola.
7
Acrescentar a abobrinha até murchar, a sardinha com o molho, o milho , o molho de tomate refogado e a salsinha.
8
Untar uma forma grande com 1 fio de óleo.
9
Ajeite a massa com a mão.
10
Colocar o recheio por cima da massa.
11
Levar ao forno a 200°c.