20min
Por Lex Wyler
Ingredientes (4 porções)
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4 bifes médios de patinho
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1 pitada de pimenta - do - reino moída
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Sal e orégano a gosto, para temperar os tomates
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os bifes até ficarem bem finos.
- 2
Tempere com sal e pimenta.
- 3
Passe pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo quente.
- 5
Retire e escorra.
- 6
Coloque sobre os pães sírios, em uma assadeira.
- 7
Cubra os bifes com a mussarela fatiada.
- 8
Coloque as rodelas de tomate e tempere com sal e orégano.
- 9
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 5 minutos, até derreter a mussarela.
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