Refogado de abóbora

Name: Refogado de abóbora
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g de abóbora, em cubinhos; 1 tomate picado; 1/2 pimentão verde, picado; 1 cebola pequena, picada; 1 dente de alho amassado; Coentro a gosto ( pode ser substituído por salsa); Sal a gosto; Azeite ou oléo para refogar

Foto: Patricia Moreira

Preparo 15 MIN

Rendimento 10 porções

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alex ferreira amorim Membro desde 2007

Ingredientes

300 g de abóbora, em cubinhos
1 tomate picado
1/2 pimentão verde, picado
1 cebola pequena, picada
1 dente de alho amassado
Coentro a gosto ( pode ser substituído por salsa)
Sal a gosto
Azeite ou oléo para refogar

Modo de Preparo

Coloque em uma panela os sete primeiros ingredientes.
Adicione água até cobrir os cubinhos de abóbora.
Ferver até que abóbora esteja mole.
Adicione o azeite e deixe por alguns minutos.

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