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Pãozinho de nata com recheio de goiabada
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Por Maria Rigamonte

Ingredientes (50 porções)

  • 4 copos americanos de nata
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar refinado16 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • ovo2 ovos inteiros
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Trigo até dar ponto de enrolar (mais ou menos 1kg)
  • goiabada250 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela misturar bem a nata, a margarina, o açúcar, os ovos batidos e o fermento em pó.

  2. 2

    Acrescentar o trigo, amassando com as mãos até o ponto de enrolar.

  3. 3

    Abrir a massa com um rolo, com 1 cm de espessura.

  4. 4

    Cortar tiras de mais ou menos 4 cm de lagura.

  5. 5

    Enrolar formando pãezinhos e recheando com pequenos pedaços de goiabada.

  6. 6

    Colocar em tabuleiro (sem untar).

  7. 7

    Levar ao forno e assar por 15 minutos ou até que os pãezinhos se desprendam do tabuleiro.

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