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40min
Ingredientes (15 porções)
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3 colheres de sopa de margarina
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2 xícaras de chá de açúcar
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4 ovos inteiros
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1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 1/2 xícara de chá de leite
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2 colheres de sopa de fermento
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1 lata de leite condensado
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1/2 xícara de chá de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater na batedeira a margarina com o açúcar até ficar bem cremoso.
- 2
Continue batendo, acrescentar os ovos, um a um.
- 3
Depois, acrescentar pela ordem, 1/2 xícara de amendoim, e as 3 xícaras de farinha de trigo alternada com o leite, continuar batendo e depois acrescentar o fermento.
- 4
Unte a forma e leve ao forno médio pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Após assado, retire do forno e ainda quente, regar com 1 lata de leite condensado e polvilhar com uma mistura de 1/2 xícara de coco ralado, 1/2 xícara de amendoim e 2 colheres de açúcar.
- 6
Deixe esfriar e leve à geladeira.
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