20min
Ingredientes (2 porções)
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Meio pacote de espaguete
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1 alho, picadinho
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1 cebola grande, picadinha
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Meio pimentão verde, picadinho
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Meia cenoura bem, picadinha
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10 cogumelos picadinhos
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2 tomates médios, sem casca e sem sementes picadinho
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2 latas de atum ralado, sem óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar um pouco de azeite para refogar o alho, a cebola, o pimentão, a cenoura e o tomate.
- 2
Colocar o atum e deixar no fogo baixo até ficar bem sequinho.
- 3
Adicionar, então, os cogumelos.
- 4
Aos poucos, acrescente a farinha de rosca até chegar o ponto de uma farofa.
- 5
Não coloque muito para não tirar o sabor do atum.
- 6
Adicione o queijo ralado, temperinho verde, sal e pimenta - do - reino a gosto.
- 7
Reservar.
- 8
Ferver água e cozinhar o espaguete até ficar al dente.
- 9
Em um refratário fazer as seguintes camadas: primeiro colocar um pouco de azeite de oliva no refratário, segundo o espaguete, terceiro a farofa e quarto o azeite de oliva.
- 10
Repetir as camadas e servir bem quentinho.
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